Menukaart
A la carte
Allergieën
Heeft u voedselallergie?
Wij informeren u graag over de ingrediënten in onze gerechten.
Bites
Breekbrood
2 ½
Roomboter met topping I Aïoli
pp
Oesters | Citroen | Zoetzure ui
10 ½
3 Zeeuwse oesters
Iberico ham
11
Vers gesneden
Voor
Carpaccio
14
Pesto | Oude kaas | Gebrande pitten
Steak tartaar
13 ½
Aziatisch | Gochujang | Nori cracker | Mais
Gerookte heilbot
14 ½
Aardpeer | Venkel | Granny smith appel
Gamba cocktail 2.0
12
Schaaldieren Saus | Gemarineerde meloen | Mintcrème
Zwarte olijfwafel
11 ½
Opgeklopte feta | Granaatappel | Gerookte amandel
Gepocheerd ei
11 ½
Gepocheerd ei | Truffelcrème | Verse truffel | Brioche
Tomatensoep
7 ½
Oude kaas | Bosui | Crème fraîche
Thaise kippensoep
8 ½
Paksoi | Bosui | Black tiger garnaal
Hoofd
Chateaubriand (2 personen)
39
Van de grill | 500 gram | Peper en bearnaisesaus
p.p.
Côte de Boeuf dry-aged 3 weken
39 ½
Van de grill | Dubbel doel koe | Bearnaisesaus
Tournedos
36
Van de grill | 200 gram | Pepersaus
Flank steak
30
Van de Grill | Bospaddenstoelenjus
Black Angus brisket
31
Over de nacht gegaard | Kersensaus | Koffie rub
Spareribs
23 ½
Zoet pittige lak | Aïoli
Varkenswang & octopus
28½
Vis & Vega
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade
Vis & octopus
28
Onze gastvrouw/heer vertelt u de vis van de dag
Vis & gamba
26
Onze gastvrouw/heer vertelt u de vis van de dag
Vis
24
Onze gastvrouw/heer vertelt u de vis van de dag
Portobello
21
Groentenjus | Blauwschimmel | Aubergine
Vegaburger
18 ½
Cheddar | Gekarameliseerde ui | Tomaat
Maaltijd salades
Carpaccio
18 ½
Truffelmayonaise | Oude kaas | Pesto
Geitenkaas
18 ½
Honingsaus | Noten | Druiven | Dadels
Ossenhaaspuntjes
19 ½
Champignon | Gekarameliseerde ui | Truffelmayonaise
Speciaal voor jou
Iets te vieren? Kom naar Smaak!
Wanneer je bij ons langskomt, kun je uit vele gerechten en menukaarten kiezen, waarbij wij ook nog eens diverse arrangementen voor jou hebben samengesteld.
